प्रश्न: 1. पदार्थ किसे कहते हैं?
उत्तर: वह वस्तु जो स्थान घिरे और उसमें कुछ न कुछ द्रव्यमान (वजन) हो वह वस्तु पदार्थ कहलाता है।
प्रश्न: 2. पदार्थ कितनी अवस्थाओं में पाया जाता है?
उत्तर: पदार्थ तीन अवस्थाओं में पाया जाता है:
- (I) ठोस
- (II) द्रव्य
- (III) गैस
- ठोस: पदार्थ की वह अवस्थाएँ जिनका आकार एवं आयतन दोनों निश्चित हो।
जैसे:— पत्थर, फुटबॉल इत्यादि। - द्रव्य: पदार्थ की वह अवस्थाएँ जिनका आकार अनिश्चित एवं आयतन निश्चित हो।
जैसे:— पानी, डीजल, पेट्रोल इत्यादि। - गैस: पदार्थ की वह अवस्थाएँ जिनका आकार एवं आयतन दोनों अनिश्चित हो।
जैसे:— कार्बन डाई ऑक्साइड, नाइट्रोजन गैस।
प्रश्न: 3. धातु किसे कहते हैं?
उत्तर: वे पदार्थ जिसमें विशेष प्रकार की चमक हो और इलेक्ट्रॉन त्याग कर धन आयन बनाते हैं, एवं धातुओं को पीट-पीटकर चौड़ा किया जा सकता है।
जैसे:— सोना, चांदी, सोडियम।
प्रश्न: 4. अधातु किसे कहते हैं?
उत्तर: वे पदार्थ जिसमें विशेष प्रकार की चमक नहीं होती है तथा अधातु को पीटने पर भंगुर हो जाते हैं।
जैसे:— ऑक्सीजन, सल्फर, क्लोरीन, ब्रोमीन इत्यादि।
प्रश्न: 5. अक्रिय धातु किसे कहते हैं?
उत्तर: कुछ धातुएँ प्रकृति में स्वतंत्र अवस्था में पाई जाती हैं जिन्हें अक्रिय धातु कहते हैं।
जैसे:— सोना, चाँदी और प्लेटिनियम।
प्रश्न: 6. धातु और अधातु में क्या अंतर है?
उत्तर: धातु और अधातु में निम्न अंतर है:
| धातु: | अधातु: |
|---|---|
| (I)धातुएँ विद्युत की अच्छी सुचालक होती हैं। | (I)अधातुएँ विद्युत की कुचालक होती हैं। |
| (II)धातुओं में विशेष प्रकार की चमक होती है। | (II)अधातुओं में विशेष प्रकार की चमक नहीं होती है। |
| (III)धातुओं को पीट कर पतली चादरें बनाई जा सकती हैं। | (III)अधातुओं को पीटने पर भंगुर हो जाती हैं। |
| (IV)धातुएँ इलेक्ट्रॉन त्याग कर धनायन बनाती हैं। | (IV)अधातुएँ इलेक्ट्रॉन ग्रहण करके ऋणायन बनाती हैं। |
| (V)धातुओं के ऑक्साइड क्षारीय होते हैं। | (V)अधातुओं के ऑक्साइड अम्लीय होते हैं। |
| उदाहरण: लोहा, तांबा, एल्युमिनियम, सोना, चांदी। | उदाहरण: कार्बन, सल्फर, ऑक्सीजन, नाइट्रोजन। |
प्रश्न: 7. आघातवर्ध्यता किसे कहते हैं?
उत्तर: जिन धातुओं को पीटकर चादर बनाई जाती है, उसे धातुओं के गुण को आघातवर्ध्यता कहते हैं।
आघातवर्ध्यता के कुछ मुख्य लक्षण हैं:
- पीटने पर आकार बदलना: आघातवर्ध्य धातुएँ टूटती नहीं हैं।
- दबाने पर आकार बदलना: आघातवर्ध्य धातुएँ दबाने पर भी आकार बदलती हैं।
- टूटने की प्रतिरोधकता रखती हैं।
आघातवर्ध्यता के उदाहरण: सोना, चाँदी, ताँबा
प्रश्न: 8. कॉपर जिंक को उसके लवण के विलयन से विस्थापित नहीं कर सकता है?
उत्तर: कॉपर जिंक को उसके लवण के विलयन से विस्थापित नहीं कर सकता है, क्योंकि जिंक कॉपर से अधिक अभिक्रियाशील है।
प्रश्न: 9. तन्यता किसे कहते हैं?
उत्तर: जिन धातुओं को खींच कर लंबी तार बनाई जा सकती है धातुओं के इस गुण को तन्यता कहते हैं।
प्रश्न: 10. कॉपर में जंग लगता है तो उसका रंग कैसा होता है?
उत्तर: हरा (blue)
प्रश्न: 11. अपरूप किसे कहते हैं? कार्बन के दो अपरूपों के नाम लिखें?
उत्तर: एक ही तत्व के अलग-अलग रूपों को अपरूप कहते हैं।
कार्बन के दो अपरूप:
- (i) हीरा
- (ii) ग्रेफाइट
प्रश्न: 12. मिश्र धातु किसे कहते हैं?
उत्तर: धातुओं और अधातुओं के मिश्रण से बने पदार्थ मिश्र धातु कहलाते हैं।
उदाहरण:
- इस्पात: लोहे में कार्बन मिलाकर बनाया जाता है।
- पीतल: तांबे में जस्ता मिलाकर बनाया जाता है।
- कांसा: तांबे में टिन मिलाकर बनाया जाता है।
प्रश्न: 13. धात्विक ऑक्साइड की प्रकृति कैसी होती है?
उत्तर: धात्विक ऑक्साइड की प्रकृति क्षारीय होती है।
प्रश्न: 14. अधात्विक ऑक्साइड की प्रकृति कैसी होती है?
उत्तर: अधात्विक ऑक्साइड की प्रकृति अम्लीय होती है।
प्रश्न: 15. धातु अम्ल से अभिक्रिया करके कौन सा गैस उत्पन्न करते हैं?
उत्तर: हाइड्रोजन गैस।
प्रश्न: 16. पॉप ध्वनि के साथ जलने वाले गैस का नाम लिखिए?
उत्तर: हाइड्रोजन गैस।
प्रश्न: 17. एक ऐसे धातु के नाम लिखें जो कमरे के ताप पर द्रव्य अवस्था में पाया जाता है?
उत्तर: पारा।
प्रश्न: 18. दो ऐसे धातु का नाम बताइए जिसे चाकू से काटा जा सकता है?
उत्तर: सोडियम और पोटैशियम।
प्रश्न: 19. मैग्नीशियम रिबन को वायु में जलने पर क्या होता है?
उत्तर: मैग्नीशियम ऑक्साइड बनता है।
प्रश्न: 20. पॉप ध्वनि किसे कहते हैं?
उत्तर: हाइड्रोजन गैस को जलाने पर जो ध्वनि निकलती है उसे पॉप ध्वनि कहते हैं।
प्रश्न: 21. विस्थापन अभिक्रिया किसे कहते हैं?
उत्तर: ऐसी अभिक्रिया जिसमें अधिक क्रियाशील धातु कम क्रियाशील धातु को उसके यौगिक से बाहर कर देता है, ऐसी अभिक्रिया को विस्थापन अभिक्रियाकहते हैं।
उदाहरण:
मान लीजिए हमारे पास एक लोहे की कील है जिसे हम कॉपर सल्फेट के घोल में डालते हैं। कुछ समय बाद हम देखेंगे कि लोहे की कील पर तांबे की एक परत जम गई है और घोल का रंग हरा हो गया है।
इस अभिक्रिया को हम निम्न रासायनिक समीकरण से दर्शा सकते हैं:
Fe (s) + CuSO₄ (aq) → FeSO₄ (aq) + Cu (s)
- Fe (s): लोहा (ठोस अवस्था में)
- CuSO₄ (aq): कॉपर सल्फेट (जलीय घोल में)
- FeSO₄ (aq): आयरन सल्फेट (जलीय घोल में)
- Cu (s): तांबा (ठोस अवस्था में)
इस अभिक्रिया में क्या हुआ:
- लोहा (Fe) कॉपर (Cu) से अधिक क्रियाशील है।
- लोहे ने कॉपर सल्फेट (CuSO₄) में मौजूद कॉपर को विस्थापित कर दिया और स्वयं सल्फेट आयनों (SO₄²⁻) के साथ संयुक्त होकर आयरन सल्फेट (FeSO₄) बनाया।
- विस्थापित हुआ तांबा (Cu) लोहे की कील पर जम गया।
प्रश्न: 22. सोडियम और पोटेशियम को खुला वायु में छोड़ने पर क्या होता है?
प्रश्न: 23. आभूषण बनाने में कितने कैरेट सोने का उपयोग किया जाता है?
प्रश्न: 24. सबसे सरल हाइड्रोकार्बन का नाम लिखें?
प्रश्न: 25. हाइड्रोकार्बन क्या है? किन्ही तीन हाइड्रोकार्बन का नाम लिखें?
तीन हाइड्रोकार्बन का नाम निम्न है:
- (i) मीथेन
- (ii) एथेन
- (iii) प्रोपेन
प्रश्न: 26. सोल्डर क्या है? और कहाँ उपयोग होता है?
प्रश्न: 27. हीरे और ग्रेफाइट के गुणों में क्या अंतर होता है?
- (ii) हीरा: रंगहीन, पारदर्शी, ठोस तथा कठोर होता है। यह विद्युत का कुचालक होता है।
- (ii) ग्रेफाइट: काला, चमकदार, ठोस, बहुत मुलायम, चिकना और फिसलदार होता है। यह विद्युत का सुचालक होता है।
प्रश्न: 28. मिश्र धातुओं के बनाने के क्या फायदा है?
- (i) मिश्र धातु तत्वों के मुकाबले अधिक मजबूत और कठोर होता है।
- (ii) मिश्र धातु पर जंग नहीं लगता है।
- (iii) मिश्र धातुओं से उपयोगी वस्तुएँ बनायी जाती हैं।
प्रश्न: 29. ध्वनिकता क्या है?
प्रश्न: 30. लोहे पर जंग लगने का मुख्य कारण क्या है?
जंग लगने की प्रक्रिया:
- लोहा पानी और ऑक्सीजन के संपर्क में आता है।
- पानी और ऑक्सीजन लोहे के साथ रासायनिक अभिक्रिया करते हैं।
- इस अभिक्रिया से लोहे की सतह पर एक लाल-भूरे रंग की परत जम जाती है, जिसे जंग कहते हैं।
- लोहा कमजोर हो जाता है।
- लोहे की चमक खत्म हो जाती है।
- लोहे का आकार बदल जाता है।
- लोहे पर पेंट या तेल लगाएं।
- लोहे को पानी से दूर रखें।
- लोहे को जंग रोधी पदार्थों से ढकें।
- गैल्वनाइजेशन की प्रक्रिया का उपयोग करें।
प्रश्न: 31. सोडियम को किरोसीन तेल में डूबाकर क्यों रखा जाता है?
- (i) केरोसिन तेल सोडियम को हवा और पानी से पूरी तरह से अलग कर देता है। इससे सोडियम, हवा और पानी के संपर्क में आने से बच जाता है और प्रतिक्रिया नहीं कर पाता।
- (ii) केरोसिन तेल एक अक्रिय पदार्थ है। यह सोडियम के साथ किसी भी तरह की प्रतिक्रिया नहीं करता, जिससे सोडियम सुरक्षित रहता है।
सोडियम को केरोसिन तेल में डुबोकर रखने का मुख्य उद्देश्य इसे हवा और पानी के संपर्क में आने से बचाना है ताकि यह प्रतिक्रिया न करे और आग लगने का खतरा कम हो।